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Les recettes de Pyrie
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3 février 2011

Tarte Tatin

Tarte Tatin
Je n'en était pas fan jusqu'au jour ou un cousin a été à une conférence sur la pomme. Il m'a ramené cette recette qui apparement est la vraie recette des soeurs Tatin... Ingrédients: - 1,6kg de pommes - 100g de beurre - 150g de sucre - 1 pâte feuilletée...
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1 février 2011

Sauce violette aux échalottes

Sauce violette aux échalottes
C'est une recette simple que nous avons créer avec mon mari. Elle accompagne très bien les viandes rouges. Ingrédients: - 2 belles échalottes - 30g de beurre - 1 verre de vin rouge - 3dl d'eau - 2 c-à-c de crème fraîche - 1 c-à-s de farine Emincer les...
1 février 2011

Riz pilaf express

Riz pilaf express
Je prépare mon riz pilaf express dans mon cuiseur à riz automatique (voir catégorie "Ustensils"). Ingrédients pour 4 persones: - 300g de riz - 2 oignons - 1 cube de boeuf - 50g de beurre - 500ml d'eau chaude Dans un plat, faire fondre le cube dans l'eau...
1 février 2011

Cuiseur automatique à riz

Cuiseur automatique à riz
Il y a quelques anées ma mère rêvait d'un cuiseur à riz comme sa soeur. Cette année là, je lui en ai offert un à noël, même si je trouvais ça inutile et un peu encombrant. Et puis un jour, je lui ai emprunté..... Et dès que les prix ont bien baissé, je...
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