Les recettes de Pyrie

1 juin 2011

Fraises au sucre

J'ai préparé les fraises ramassée au jardin "au sucre". Ingrédients: - Fraises - Sucre en poudre - Eau _ Rincer les fraises à l'eau et les laisser égoutter. Dans un plat, couper les fraises en deux. Les saupoudrer de sucre, environs 2 à 3 cuillères à...

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Tags: fraises, sucre

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25 mai 2011

Clafoutis aux cerises

Ce n'est pas encore de saison mais avec les fruits qui sont en avance... C'est une super recette que j'ai trouvé sur le blog de mamiechat . Ingrédients: - 120g de farine - 100g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2l de lait tiède...

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Tags: Cerises, Clafoutis

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23 mai 2011

Fraisier

Ce week-end nous avons fêter l'anniversaire de ma fille. Et comme c'est de saison, j'ai fait des fraisiers... Pour les réaliser, j'ai utliser les ustensils offert par mon partenaire Galantine , le cadre à gateau réglable et la casserole à bain-marie....

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Tags: crème pâtissière, biscuit, fraises

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14 avril 2011

Gauffres

Hier soir j'avais pas trop envie de cuisiner, ça arrive parfois. En plus il ne faisais pas très chaud. Alors on a fait une soirée gauffres. Ingrédients: - 500g de farine - 65 cl de lait - 8 oeufs - 200g de beurre - 190g de sucre - 1.5 sachet de levure...

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Tags: gauffres

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12 avril 2011

Brioche tréssée

Après 4 jours de beau temps passé à s'occuper du jardin et à profiter du soleil, me revoici dans ma cuisine... Attention, il faut préparer la pâte la veille. Ingrédients: - 500g de farine - 10g de sel - 20g de levure de boulanger - 5 oeufs battus -250g...

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Tags: brioche

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5 avril 2011

Fondant au chocolat

J'ai préparé ce gâteau délicieux cet après-midi pour régaler mes petites puces au retour de l'école... Cette recette est rapide et simple à réaliser. Ingrédients: - 200g de chocolat noir à pâtisser - 200g de sucre - 200g de beurre - 4 oeufs - 4 c-à-s...

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Tags: chocolat

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3 avril 2011

Mille-feuilles au chocolat

J'ai réalisé ce gâteau pour participer au concours de Lina. Ce concours se termine le 15 avril. Si vous voulez y participer allez sur son blog: http://linarayn.canalblog.com _ Ingrédients: - 250g de farine - 6g de sel - 1,5dl d'eau - 20g + 180g de beurre...

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Tags: pâte feuilletée, chocolat, crème pâtissière

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31 mars 2011

Pains aux raisins

Hum... J'a-do-re.... Au goûter, en dessert ou même par simple gourmandise... Attention, il faut réaliser la pâte à brioche la veille. Ingrédients pour environs 16 pains: - 500g de farine - 10g de sel - 20g de levure de boulanger - 5 oeufs battus -250g...

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Tags: crème patissière, pâte à brioche, raisins secs

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20 mars 2011

Roulé au Nutella

J'adore le gâteau roulé car je trouve que c'est un biscuit léger. Aujourd'hui je l'ai fais au Nutella, un vrai régal... Ingrédients pour le biscuit: - 6 oeufs - 175g de sucre - 150g de farine - 90g de beurre - Nutella Ingrédients pour la ganache: - 200g...

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Tags: Nutella, chocolat

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17 mars 2011

Muffins choco-noisette

Une petite douceur à déguster avec le café ou pour le gouter. Ingrédients: - 250g de chocolat à pâtisser - 125g de beurre - 150g de sucre - 4 oeufs - 100g de poudre de noisette - 3 c-à-s de farine - 1/2 paquet de levure _ Préchauffer le four thermostat...

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Tags: chocolat, noisette

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