Mini quiches lorraine

Comme les filles n'aiment pas la quiche aux poireaux, je leur ai préparé des mini quiches lorraine...

Ingrédients pour 6 minis quiches:

- 1 pâte brisée

- 1 boîte de dés de jambon

- 2 verres de crème fraîche

- 2 oeufs

- Sel, poivre

Préchauffer le four thermostat 7.

Etaler la pâte et garnir les moules.

Parsemer les tartes de dés de jambon.

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et les oeufs. Saler et poivrer.

Verser cette préparation sur les fonds de tarte.

Enfourner 30 minutes.

Astuces: - Vous pouvez parsemez vos quiches de gruyère rapé.

              - Vous pouvez réalisez cette recette en une quiche unique dans une grande tourtière.