pate brisee - Les recettes de Pyrie

Lasagnes au poisson

Pour changer un peu des traditionnelles lasagnes aux boeuf je les ai fais aujourd'hui au poisson. Ingrédients pour la pâte: - 400g de farine - 4 oeufs - 1 c-à-c de sel - 1 c-à-c d'huile d'olive Ingrédients pour la garniture: - 600g de poisson blanc -...

Posté par pyrie à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pâte brisée, béchamel

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14 mars 2011

Quiche lorraine à la tomate

Voici une recette de quiche lorraine qui change un peu de la traditionnelle. C'était un éssai qui s'est avéré être une réussite. Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 boîte de dés de jambon - 1 grosse ou 2 petites tomates - 3 oeufs - 3 c-à-s de crème fraîche...

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Tags: jambon, tomate, pâte brisée

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27 février 2011

Tourte napolitaine

Cette tourte légère et délicieuse rappelle les vacances. Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 boîte de dés de jambon - 5 tomates - 125g de gruyère rapé - 1 dl de crème fraîche - 2 oeufs - Origan - Sel, poivre _ Préchauffer le four thermostat 7. Garnir une...

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Tags: tomates, pâte brisée, origan

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24 février 2011

Tarte aux légumes et aux lardons

Cette tarte à base de légumes est assez copieuse. C'est pourquoi elle est parfaite pour un repas du soir. Mais elle peut aussi être servie en entrée... Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 boîte de lardons - 3 carottes - 2 courgettes - 2 branches de céleri...

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Tags: céleri, pâte brisée, carottes, courgettes

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23 février 2011

Flan au chocolat au lait

Une déclinaison du flan traditionnel que mes filles adorent. Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1/2 l de lait - 60g de poudre à crème pâtissière type"impérial" - 75g de sucre -1 oeuf - 150g de chocolat au lait à pâtisser _ Préchauffer le four thermostat 7....

Posté par pyrie à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème patissière, pâte brisée, chocolat au lait

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10 février 2011

Tarte aux champignons

Le soir nous aimons manger une tarte ou une quiche accompagnée d'une salade. Hier soir, c'était une tarte aux champignons... Ingrédients: - 1 pâte brisée - 250g de champignons - 2dl de crème fraîche - 1/2 verre de lait - 3 oeufs - Persil - Sel, poivre...

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Tags: champignons, pâte brisée

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31 janvier 2011

Mini tartes aux poireaux

Pour maman et papa ce soir c'est mini tartes aux poireaux... Ingrédients pour 6 tartes: - 1 pâte brisée - 6 poireaux - 3 oignons - 50g de gruyère rapé - 50g de beurre - 1dl de crème fraîche Ingrédients pour la béchamel: - 30g de beurre - 30g de farine...

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Tags: pâte brisée, béchamel, poireaux

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31 janvier 2011

Mini quiches lorraine

Comme les filles n'aiment pas la quiche aux poireaux, je leur ai préparé des mini quiches lorraine... Ingrédients pour 6 minis quiches: - 1 pâte brisée - 1 boîte de dés de jambon - 2 verres de crème fraîche - 2 oeufs - Sel, poivre Préchauffer le four...

Posté par pyrie à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, crème fraîche, pâte brisée

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