pommes de terre - Les recettes de Pyrie

20 mai 2011

Salade piémontaise

Aujourd'hui j'ai eu des invités et comme je travaillais ce matin et comme il a fait très chaud aujourd'hui, j'ai préparé des viandes froides accompagnées d'une salade piémontaise. J'ai pris de l'avance en faisant cuire mes pommes de terre hier soir..........

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Tags: pommes de terre, jambon, tomates, cornichons, mayonnaise

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20 avril 2011

Salade de cervelas

Encore une salade froide à déguster avant que le soleil ne nous quitte... Ingrédients: - 800g de pommes de terre - 1 cervelas - 100ml d'huile - 50ml de vinaigre - 1 c-à-c de moutarde - Sel, poivre _ Laver les pommes de terre. Les faire cuire à l'eau....

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Tags: pommes de terre, cervelas

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10 mars 2011

Lentilles-Pommes de terre

Aujourd'hui il ne faisait pas bien chaud. Alors un bon plat d'hiver ça réconforte. Ingrédients: - 250g de lentilles - 3 pommes de terre - 1 carotte - 1 boîte de lardons - 1 oignon - Margarine _ Eplucher et couper l'oignon en lamelles. Eplucher et couper...

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Tags: pommes de terre, carotte, oignon, lentilles

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4 mars 2011

Rouleau au thon

C'est une recette qui me vient d'une cousine. C'est simple à réaliser, c'est délicieux et c'est parfait pour le soir accompagné d'une salade. Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 2 c-à-s de farine - 2 boîtes de thon à la tomate - Gruyère râpé - Sel,...

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Tags: pommes de terre, thon à la tomate

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2 mars 2011

Poêlée périgourdine

J'ai mangé ces légumes dans un restaurant à Périgueux. Et comme j'ai adoré, j'ai refais à la maison pour accompagner du canard. Ingédients pour 4 personnes: - 500g de pommes de terre - 400g de haricots vert - 200g de gésiers de canard - 100g de lardons...

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Tags: pommes de terre, champignons, gésiers, haricots vert

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23 février 2011

Chips

- Les filles, qu'est-ce qu'on mange ce soir??? - Un sandwich avec des chips... Oui mais des chips il y en a pas. Alors j'ai sorti ma mandoline. Ingrédients: - Pommes de terre - Sel _ Eplucher les pommes de terre. Les couper en rondelles très fines. Les...

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Tags: pommes de terre

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21 février 2011

Brandade de morue

Hier mes parents sont venus manger et pour faire plaisir à mon père j'ai fais une brandade. Attention, il faut faire déssaler la morue la veille. Ingrédients: - 1,2 à 1,5 de filets de morue salée - 2 à 2;5kg de pommes de terre - 6 oeufs - 40 cl de crème...

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Tags: pommes de terre, morue

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11 février 2011

Ratons au fromage et au jambon

Les ratons sont simples à réaliser et plaisent beaucoup aux enfants. Ils sont bien pour un repas du soir... Ingrédients: - 1kg de pommes de terre - 3 tranches de jambon - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs - 2 c-à-s de farine - Chapelure - Sel, poivre Laver,...

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Tags: pommes de terre, jambon, gruyère rapé

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28 janvier 2011

Pommes de terre farcies au fromage

Aujourd'hui c'est mon mari qui a préparé le repas. Il nous a fait ces délicieuses pommes de terre farcies au fromage... Ingrédients pour 6 persones: - 6 grosses pommes de terre à chair ferme - 300g de gruyère rapé - 100g de beurre - Sel, poivre Poser...

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Tags: pommes de terre, gruyère rapé

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26 janvier 2011

Paté de pomme de terre

Ce plat simple à réaliser est parfait, accompagné d'une salade, pour le repas du soir. Ingrédients: - 1 pâte brisée - 8 belles pommes de terre - 8 tranches de jambon - 1 petit pot de crème fraîche - 1 petit sachet de gruyère rapé - Sel, poivre Préchauffer...

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Tags: pommes de terre, jambon

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