Les recettes de Pyrie

20 mai 2011

Salade piémontaise

Aujourd'hui j'ai eu des invités et comme je travaillais ce matin et comme il a fait très chaud aujourd'hui, j'ai préparé des viandes froides accompagnées d'une salade piémontaise. J'ai pris de l'avance en faisant cuire mes pommes de terre hier soir..........

Posté par pyrie à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, jambon, tomates, cornichons, mayonnaise

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2011

Salade de cervelas

Encore une salade froide à déguster avant que le soleil ne nous quitte... Ingrédients: - 800g de pommes de terre - 1 cervelas - 100ml d'huile - 50ml de vinaigre - 1 c-à-c de moutarde - Sel, poivre _ Laver les pommes de terre. Les faire cuire à l'eau....

Posté par pyrie à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cervelas

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2011

Salade de riz aux maquereaux

Avec le retour des beaux jours, c'est le retour des salades... C'est simple et rapide à réaliser mais quelquefois on est à court d'idées. Voici une salade sympathique... Ingrédients: - 3 verres de riz - 2 boîtes de maquereaux au vin blanc - 100 ml d'huile...

Posté par pyrie à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, maquereaux

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2011

Lasagnes au poisson

Pour changer un peu des traditionnelles lasagnes aux boeuf je les ai fais aujourd'hui au poisson. Ingrédients pour la pâte: - 400g de farine - 4 oeufs - 1 c-à-c de sel - 1 c-à-c d'huile d'olive Ingrédients pour la garniture: - 600g de poisson blanc -...

Posté par pyrie à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pâte brisée, béchamel

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2011

Salade de riz

Plus qu'une recette, c'est plutôt une idée de plat pour le retour du soleil. Ingrédients: - 2 verres de riz - 4 oeufs - 1 grosse boîte de thon - 100 ml d'huile - 50 ml de vinaigre - 1 c-à-c de moutarde - Sel, poivre _ Faire cuire les oeufs "durs". Laisser...

Posté par pyrie à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oeuf, thon

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2011

Salade de flageolets

Avec le retour du soleil, j'ai eu envie d'une salade froide. Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de flageolets - 6 tranches de jambon cuit - 100 ml d'huile - 50 ml de vinaigre - 1 c-à-c de moutarde - Sel, poivre _ Dans une casserole, faire chauffer 2...

Posté par pyrie à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flageolets, jambon cuit

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2011

Rouleau au thon

C'est une recette qui me vient d'une cousine. C'est simple à réaliser, c'est délicieux et c'est parfait pour le soir accompagné d'une salade. Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 2 c-à-s de farine - 2 boîtes de thon à la tomate - Gruyère râpé - Sel,...

Posté par pyrie à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thon à la tomate

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2011

Brandade de morue

Hier mes parents sont venus manger et pour faire plaisir à mon père j'ai fais une brandade. Attention, il faut faire déssaler la morue la veille. Ingrédients: - 1,2 à 1,5 de filets de morue salée - 2 à 2;5kg de pommes de terre - 6 oeufs - 40 cl de crème...

Posté par pyrie à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, morue

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2011

Ratons au fromage et au jambon

Les ratons sont simples à réaliser et plaisent beaucoup aux enfants. Ils sont bien pour un repas du soir... Ingrédients: - 1kg de pommes de terre - 3 tranches de jambon - 100g de gruyère râpé - 2 oeufs - 2 c-à-s de farine - Chapelure - Sel, poivre Laver,...

Posté par pyrie à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, jambon, gruyère rapé

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2011

Gratin de pates

J'avais un reste de coquillette que je ne voulais pas jeter alors j'ai ouvert mon frigo pour voir si il n'y avais pas quelques bricoles pour les accompagner. Et elles ont fini en gratin... Ingrédients: - Reste de pates - 2 tranches de jambon blanc - 2...

Posté par pyrie à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, gruyère rapé, pates

Vous aimez ?

0 vote