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Les recettes de Pyrie

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24 mai 2011

Radis

Radis
Voici les premiers radis de mon jardin: Origine et histoire Le radis semble être originaire d'Extrême-Orient. On pense qu'il était déjà consommé en Chine, au Japon et en Inde dès le 6e siècle avant notre ère. Il aurait ensuite atteint le pourtour méditerranéen...
Posté par pyrie à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Radis
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23 mai 2011

Fraisier

Fraisier
Ce week-end nous avons fêter l'anniversaire de ma fille. Et comme c'est de saison, j'ai fait des fraisiers... Pour les réaliser, j'ai utliser les ustensils offert par mon partenaire Galantine , le cadre à gateau réglable et la casserole à bain-marie....
Posté par pyrie à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème pâtissière,  biscuit,  fraises
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20 mai 2011

Salade piémontaise

Salade piémontaise
Aujourd'hui j'ai eu des invités et comme je travaillais ce matin et comme il a fait très chaud aujourd'hui, j'ai préparé des viandes froides accompagnées d'une salade piémontaise. J'ai pris de l'avance en faisant cuire mes pommes de terre hier soir..........
Posté par pyrie à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  jambon,  tomates,  cornichons,  mayonnaise
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19 mai 2011

Galantine

Galantine
Je vous présente mon nouveau partenaire: Galantine C'est un site sur lequel on trouve de nombreux ustensils de cuisine mais aussi plein de choses qui facilite la vie autour de la table. Pour vous y rendre: www.galantine.com _ Voici le colis que j'ai reçu...
Posté par pyrie à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Galantine
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20 avril 2011

Salade de cervelas

Salade de cervelas
Encore une salade froide à déguster avant que le soleil ne nous quitte... Ingrédients: - 800g de pommes de terre - 1 cervelas - 100ml d'huile - 50ml de vinaigre - 1 c-à-c de moutarde - Sel, poivre _ Laver les pommes de terre. Les faire cuire à l'eau....
Posté par pyrie à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  cervelas
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19 avril 2011

Salade de riz aux maquereaux

Salade de riz aux maquereaux
Avec le retour des beaux jours, c'est le retour des salades... C'est simple et rapide à réaliser mais quelquefois on est à court d'idées. Voici une salade sympathique... Ingrédients: - 3 verres de riz - 2 boîtes de maquereaux au vin blanc - 100 ml d'huile...
Posté par pyrie à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  maquereaux
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14 avril 2011

Gauffres

Gauffres
Hier soir j'avais pas trop envie de cuisiner, ça arrive parfois. En plus il ne faisais pas très chaud. Alors on a fait une soirée gauffres. Ingrédients: - 500g de farine - 65 cl de lait - 8 oeufs - 200g de beurre - 190g de sucre - 1.5 sachet de levure...
Posté par pyrie à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gauffres
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13 avril 2011

Clair de Lorraine

Clair de Lorraine
Je vous présente mon nouveau partenaire: Clair de Lorraine. C'est une entreprise qui regroupe une quarantaine de producteurs qui mettent en valeur le patrimoine culinaire de la Lorraine. Voici ce que j'ai recu aujourd'hui de la part de Laurine: - Une...
Posté par pyrie à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clair de lorraine
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12 avril 2011

Brioche tréssée

Brioche tréssée
Après 4 jours de beau temps passé à s'occuper du jardin et à profiter du soleil, me revoici dans ma cuisine... Attention, il faut préparer la pâte la veille. Ingrédients: - 500g de farine - 10g de sel - 20g de levure de boulanger - 5 oeufs battus -250g...
Posté par pyrie à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche
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5 avril 2011

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
J'ai préparé ce gâteau délicieux cet après-midi pour régaler mes petites puces au retour de l'école... Cette recette est rapide et simple à réaliser. Ingrédients: - 200g de chocolat noir à pâtisser - 200g de sucre - 200g de beurre - 4 oeufs - 4 c-à-s...
Posté par pyrie à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat
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